【#袁记云饺回应网友称其是预制菜#，表示采用的是中央厨房配送制度】据南都报道，近日，有网友发帖表示，宣称“现包现煮”的袁记云饺是预制菜，其门店使用的饺子皮和猪肉馅为冻品，引发关注。袁记云饺相关负责人表示，袁记云饺采用中央厨房配送制度，运输肉馅的工艺和渠道与超市冷鲜肉完全一致，猪肉解冻后进行统一调配的馅料会分发至各个门店。另据极海数据显示，目前袁记云饺有2872家门店，其中90%以上为加盟店，覆盖了28个省份的153个城市，遥遥领先于饺界大牌喜家德。 医疗百科大全
